Hotel Solvie – neues Juwel für stilvolle Auszeiten und zeitlosen Luxus - Südtirol

18.08.2025 von Chris Götz

Mit der Eröffnung des Hotel Solvie definieren die Winklerhotels den modernen Rückzugsort neu – elegant, entschleunigt, inspirierend ... das vierte Haus der familiengeführten Winklerhotels begeistert nach der Neueröffnung als ästhetisches durchkomponiertes Refugium, das entschleunigten Luxus, visionäre Architektur und tiefenentspannte Leichtigkeit zu einem neuen Kapitel alpiner Gastlichkeit vereint.

An einem vertrauten Ort – dem ehemaligen Hotel Sonnenhof – entsteht unter neuem Namen und mit neuem Konzept ein Sehnsuchtsort für designaffine Genießer, Liebhaber achtsamer Erholung und Ästheten auf der Suche nach stiller Größe. Ein Rückzugsort, bei dem das Licht das Design prägt, die Architektur von der Natur inspiriert ist und Wohlgefühl zur Haltung wird.

Auf einem sonnendurchfluteten Hochplateau in Pfalzen, mit Weitblick auf die Pustertaler Dolomiten, empfängt das Hotel Solvie ab sofort seine Gäste – mit 87 luxuriösen Zimmern und Suiten, einer 5.000 m² großen Gartenanlage, einer spektakulären Spa-Welt auf mehreren Ebenen und einer Kulinarikphilosophie, die
Wellness, Zeitgeist und Ästhetik auf den Teller bringt. Die Zimmerpreise beginnen bei 190 EUR pro Person/Nacht und reichen je nach Kategorie und Saison bis zu 900 EUR pro Person/Nacht - stets inklusive dem Solvie-Genusskonzept, das ganz im Zeichen der Leichtigkeit steht.

Ein Designkonzept zwischen Eleganz, Licht und Landschaft

Im Solvie wird die Natur zum gestaltenden Element: organisch geformte Räume, klare, ruhige Linien, offene Raumkonzepte und eine subtile Materialauswahl, die sich in natürlichem Licht entfaltet, schaffen ein Ambiente von unangestrengtem Luxus. Warme Hölzer, Naturstein, textile Sanftheit und eine Farbwelt, die sich dem Lichtspiel der Landschaft anschmiegt, prägen die Interieurs. Hier darf der Blick wandern und die Gedanken still werden.
Zentrales visuelles Statement: die elliptisch geformte Signature-Bar, die sich mit ihrer offenen Degustationstheke und der integrierten Whiskey Library als soziales Herzstück des Hauses inszeniert – mit Blickachse zum Garten, zur Feuerstelle und zum Infinitypool. Eine Bühne für Genuss, Rückzug und Begegnung.

Sinnlich & leicht: Kulinarische Kreationen für Genießer mit Weitblick

Die Kulinarik im Hotel Solvie ist eine sinnliche Komposition aus gesundem Lebensstil, raffinierter Leichtigkeit und genussvoller Achtsamkeit: inspirierend, farbenfroh und kreativ – mit regionaler Verwurzelung und globalem Blick.

Der Tag beginnt mit einem ausgedehnten Late Breakfast bis 11:30 Uhr, das mühelos zum ersten kleinen Highlight des Tages wird. Danach erwarten die Gäste leichte À-la-carte-Gerichte von der vitalen Mittagskarte sowie Sensual Healthy Food wie frisch zubereitete Bowls, Sushi, Fingerfood oder Buns von der Fresh-Theke.
Am Abend verwandelt sich das stilvoll-minimalistische Panoramarestaurant in eine edle Bühne für kreative, mehrgängige Gourmet-Kreationen mit saisonaler Klarheit und mediterran-alpinen Aromen, optional begleitet von erlesenen Weinen. Ein Erlebnis, das sich bis auf die Terrasse, in die Private Lounge am Pool oder in die Suite mit Panoramablick fortsetzt.

Spa & Wellbeing – Wo das Strahlen zu Hause ist

Im Hotel Solvie wird Ruhe zum Raumgefühl, Wellness zur Kunst, den eigenen Rhythmus wiederzufinden – und Wohlbefinden zur Haltung. Eingebettet in eine 5.000
m² große Gartenlandschaft mit Panoramablick zu drei Seiten, entfaltet sich die Spa-Welt als architektonisches Statement der Entschleunigung – lichtdurchflutet, weit, sinnlich.

Ein ganzjährig beheizter Infinitypool (20m x 10m), ein kristallklarer Naturbadeteich mit Outdoor-Yogaplattform, ein exklusiver Skypool (25m x 7m) auf dem Skydeck - im Solvie wird das Element Wasser zur Essenz für Körper und Geist. Der Spa Garden mit Onsenpool und Fireplace erweitert das Erlebnis um eine wohlig-introspektive Komponente. In den Saunen – von der Aufgusssauna am Wasser über die Herbal Clay Sauna bis hin zur Vapor Experience – trifft Klarheit auf Atmosphäre. Ergänzt wird die Spa-Welt durch tägliche Aufgussrituale, Peelings, individuelle Beauty-Treatments sowie holistische Focus Programmes für ganzheitliches Wohlbefinden.

Was bleibt, ist ein Gefühl: von Leichtigkeit, von Erdung, von leuchtender Ruhe.