Der Kalterer See, der wärmste Badesee der Alpen, lädt zum Schwimmen, Segeln und Windsurfen ein. Umgeben von Weinbergen und Obstplantagen, bietet der See eine idyllische Kulisse für entspannte Tage am Wasser. Naturliebhaber können auf den zahlreichen Wanderwegen die beeindruckende Flora und Fauna der Umgebung erkunden oder sich auf eine Fahrradtour durch die sanften Hügel begeben.
Kaltern ist auch ein Paradies für Feinschmecker. Die örtlichen Restaurants bieten eine Vielzahl an regionalen Spezialitäten, die mit frischen Zutaten aus der Region zubereitet werden. Vom traditionellen Speck und Käse bis hin zu exquisiten Gerichten aus der alpinen und mediterranen Küche – hier kommen Gourmets voll auf ihre Kosten. Ein besonderes Highlight sind die lokalen Weine, die in den zahlreichen Weingütern der Region verkostet werden können - so z. B. auch beim Castel Sallegg.
Ein absolutes Muss für Weinliebhaber ist das Weingut Castel Sallegg. Das historische Anwesen, das auf das 17. Jahrhundert zurückgeht, ist nicht nur für seine erlesenen Weine bekannt, sondern auch für seine beeindruckende Architektur und seine reiche Geschichte. Castel Sallegg wird von der charismatischen Direktorin Ulrike Platter geleitet, die mit ihrer Leidenschaft und ihrem Fachwissen den Charakter des Weinguts prägt.
Castel Sallegg ist nicht nur ein Symbol historischer Pracht, sondern auch ein renommiertes Weingut, das zum Erbe der Familie Grafen von Kuenburg gehört. Die drei historischen Weinhöfe Leisenhof, Preyhof und Seehof bilden das Herzstück des Weinguts. Die Weinberge erstrecken sich in den besten Lagen rund um den Kalterer See. Hier werden nachhaltig produzierte Weine von höchster Qualität gekeltert. Das Streben nach Perfektion und die tiefe Verbundenheit mit der Natur prägen die Philosophie von Castel Sallegg. Jeder Schritt im Weinberg wird mit Hingabe und Sorgfalt ausgeführt, um die besten Trauben zu ernten. Unter der Leitung von Kellermeister Matthias Hauser entstehen so Weine von unverwechselbarem Charakter und höchster Eleganz.
Ulrike Platter ist eine beeindruckende Persönlichkeit, die das Weingut mit viel Herzblut und Engagement führt. Unter ihrer Leitung werden die Weine von Castel Sallegg in einem historischen Ambiente produziert, das Tradition und Moderne harmonisch vereint. Ihre Vision und ihr unermüdlicher Einsatz haben dazu beigetragen, die Weine von Castel Sallegg international bekannt zu machen.
Castel Sallegg hat sich auch in moderner Hinsicht einen Namen gemacht. Mit einem neuen, eleganten Unternehmensauftritt und innovativen Verpackungslösungen setzt das Weingut auf zeitlose Modernität und Tradition zugleich. Die Verwendung von 100 % Recyclingglas für die Flaschen und Details wie der Sommelierkopf zeigen das Engagement von Castel Sallegg für Nachhaltigkeit und Qualität.
Die Trauben für die Weine von Castel Sallegg wachsen in den besten Lagen rund um den Kalterer See und auf den sanft ansteigenden Hügeln rund um Kaltern. Das besondere Zusammenspiel von Landschaft und Bodenbeschaffenheit sowie von mediterranem und alpinem Klima verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Eine besondere Spezialität ist der rare Rosenmuskateller, den ein Vorfahre aus Sizilien als Morgengabe an seine Gemahlin mitbrachte. Hervorragend sind auch der Merlot Riserva „Nussleiten“ und die Kalterersee Auslese aus der „VIGNA Bischofsleiten“. Das Weinsortiment umfasst die Linien Nobilis, Serenis und Imperialis mit insgesamt 16 Weinen.
Die Weine von Castel Sallegg spiegeln die Einzigartigkeit der Region wider. Vom fruchtigen Kalterersee Classico bis hin zum eleganten Lagrein – die Weine überzeugen durch ihre Vielfalt und ihren unverwechselbaren Charakter. Die historischen Kellergewölbe des Schlosses bieten dabei die perfekte Umgebung für die Reifung der edlen Tropfen. Ab Mitte /Ende August wird es auch die Vineria mit Bistro und Weinverkauf geben, die in diesem Zeitraum eröffnet wird.
Wer die drei Stockwerke und elf Meter hinab in den 1000 Jahre alten historischen Weinkeller steigt, begibt sich auf eine Reise in die Vergangenheit. Bei ganzjährig konstanter Temperatur reifen die Weine in einer feierlich-stillen Atmosphäre. Tradition und Geschichte bilden das Fundament des Weinguts, während Neugier und Innovationsfreude die Arbeit im Keller beflügeln. Modernste Kellertechnik ist im Einsatz, um die Qualität der Weine zu gewährleisten.
Trotz aller Modernisierung bleibt Castel Sallegg seinen Wurzeln treu. Die Traditionen und Geschichten, die das Schloss und das Weingut einzigartig machen, werden bewahrt. Von den historischen Weinbergen bis zum tiefen Keller – Castel Sallegg ist ein Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.
Castel Sallegg erweitert seine Weinerlebniswelt: Das geplante Boutique-Hotel wird im Frühjahr 2025 am nahe gelegenen Leisenhof eröffnet. Der Leisenhof, nur 50 Meter vom Schloss entfernt, ist ein traditionsreicher Weinhof und dieser befindet sich im Herzen Kalterns. Castel Sallegg steht als Marke für ein umfassendes Weinerlebnis. Dazu gehören das historische Schloss, das renommierte Weingut, der Leisenhof mit Vineria und Hotel, der Preyhof mit seiner Eventlocation sowie der Seehof, der als Wirtschaftsraum genutzt wird. Mit dieser Erweiterung werden neue Akzente gesetzt und diese bieten den Gästen ein einzigartiges Ambiente inmitten der malerischen Weinlandschaft Kalterns.
Kaltern ist ein wahres Juwel Südtirols, das mit seiner atemberaubenden Natur, seiner hervorragenden Kulinarik und seinen exzellenten Weinen begeistert. Besonders das Weingut Castel Sallegg, geführt von der engagierten Ulrike Platter, bietet ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne. Ein Besuch in Kaltern ist eine Reise, die sowohl Körper als auch Seele nährt und unvergessliche Erinnerungen hinterlässt.
Mehr Infos zu Kaltern: kaltern.com
Mehr Infos zum Weingut Castel Sallegg: castelsallegg.it
Autor: Christian Schwert
© Fotos: Castel Sallegg, Philipp Franceschini, Gregor Khün Belasi, Klaus Peterlin
Seine Leidenschaft sind Automobile, schöne Destinationen (Hotels, Resorts) und nicht zu vergessen die kulinarischen Genüsse vom Wein bis zur Feinkost. Seit 25 Jahren ist Christian Schwert mit diesen Medienthemen (Print & Online) unterwegs und teilt sein Wissen und seine Freude mit seinen Lesern.
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Castel Sallegg ist nicht nur ein Symbol historischer Pracht, sondern auch ein renommiertes Weingut, das zum Erbe der Familie Grafen von Kuenburg gehört. Die drei historischen Weinhöfe Leisenhof, Preyhof und Seehof bilden das Herzstück des Weinguts. Die Weinberge erstrecken sich in den besten Lagen rund um den Kalterer See. Hier werden nachhaltig produzierte Weine von höchster Qualität gekeltert. Das Streben nach Perfektion und die tiefe Verbundenheit mit der Natur prägen die Philosophie von Castel Sallegg. Jeder Schritt im Weinberg wird mit Hingabe und Sorgfalt ausgeführt, um die besten Trauben zu ernten. Unter der Leitung von Kellermeister Matthias Hauser entstehen so Weine von unverwechselbarem Charakter und höchster Eleganz.
Ulrike Platter ist eine beeindruckende Persönlichkeit, die das Weingut mit viel Herzblut und Engagement führt. Unter ihrer Leitung werden die Weine von Castel Sallegg in einem historischen Ambiente produziert, das Tradition und Moderne harmonisch vereint. Ihre Vision und ihr unermüdlicher Einsatz haben dazu beigetragen, die Weine von Castel Sallegg international bekannt zu machen.
Castel Sallegg hat sich auch in moderner Hinsicht einen Namen gemacht. Mit einem neuen, eleganten Unternehmensauftritt und innovativen Verpackungslösungen setzt das Weingut auf zeitlose Modernität und Tradition zugleich. Die Verwendung von 100 % Recyclingglas für die Flaschen und Details wie der Sommelierkopf zeigen das Engagement von Castel Sallegg für Nachhaltigkeit und Qualität.
Die Trauben für die Weine von Castel Sallegg wachsen in den besten Lagen rund um den Kalterer See und auf den sanft ansteigenden Hügeln rund um Kaltern. Das besondere Zusammenspiel von Landschaft und Bodenbeschaffenheit sowie von mediterranem und alpinem Klima verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Eine besondere Spezialität ist der rare Rosenmuskateller, den ein Vorfahre aus Sizilien als Morgengabe an seine Gemahlin mitbrachte. Hervorragend sind auch der Merlot Riserva „Nussleiten“ und die Kalterersee Auslese aus der „VIGNA Bischofsleiten“. Das Weinsortiment umfasst die Linien Nobilis, Serenis und Imperialis mit insgesamt 16 Weinen.
Die Weine von Castel Sallegg spiegeln die Einzigartigkeit der Region wider. Vom fruchtigen Kalterersee Classico bis hin zum eleganten Lagrein – die Weine überzeugen durch ihre Vielfalt und ihren unverwechselbaren Charakter. Die historischen Kellergewölbe des Schlosses bieten dabei die perfekte Umgebung für die Reifung der edlen Tropfen. Ab Mitte /Ende August wird es auch die Vineria mit Bistro und Weinverkauf geben, die in diesem Zeitraum eröffnet wird.
Wer die drei Stockwerke und elf Meter hinab in den 1000 Jahre alten historischen Weinkeller steigt, begibt sich auf eine Reise in die Vergangenheit. Bei ganzjährig konstanter Temperatur reifen die Weine in einer feierlich-stillen Atmosphäre. Tradition und Geschichte bilden das Fundament des Weinguts, während Neugier und Innovationsfreude die Arbeit im Keller beflügeln. Modernste Kellertechnik ist im Einsatz, um die Qualität der Weine zu gewährleisten.
Trotz aller Modernisierung bleibt Castel Sallegg seinen Wurzeln treu. Die Traditionen und Geschichten, die das Schloss und das Weingut einzigartig machen, werden bewahrt. Von den historischen Weinbergen bis zum tiefen Keller – Castel Sallegg ist ein Ort, an dem Vergangenheit und Gegenwart in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.
Castel Sallegg erweitert seine Weinerlebniswelt: Das geplante Boutique-Hotel wird im Frühjahr 2025 am nahe gelegenen Leisenhof eröffnet. Der Leisenhof, nur 50 Meter vom Schloss entfernt, ist ein traditionsreicher Weinhof und dieser befindet sich im Herzen Kalterns. Castel Sallegg steht als Marke für ein umfassendes Weinerlebnis. Dazu gehören das historische Schloss, das renommierte Weingut, der Leisenhof mit Vineria und Hotel, der Preyhof mit seiner Eventlocation sowie der Seehof, der als Wirtschaftsraum genutzt wird. Mit dieser Erweiterung werden neue Akzente gesetzt und diese bieten den Gästen ein einzigartiges Ambiente inmitten der malerischen Weinlandschaft Kalterns.
Kaltern ist ein wahres Juwel Südtirols, das mit seiner atemberaubenden Natur, seiner hervorragenden Kulinarik und seinen exzellenten Weinen begeistert. Besonders das Weingut Castel Sallegg, geführt von der engagierten Ulrike Platter, bietet ein einzigartiges Erlebnis für alle Sinne. Ein Besuch in Kaltern ist eine Reise, die sowohl Körper als auch Seele nährt und unvergessliche Erinnerungen hinterlässt.
Mehr Infos zu Kaltern: kaltern.com
Mehr Infos zum Weingut Castel Sallegg: castelsallegg.it
Autor: Christian Schwert
© Fotos: Castel Sallegg, Philipp Franceschini, Gregor Khün Belasi, Klaus Peterlin
Seine Leidenschaft sind Automobile, schöne Destinationen (Hotels, Resorts) und nicht zu vergessen die kulinarischen Genüsse vom Wein bis zur Feinkost. Seit 25 Jahren ist Christian Schwert mit diesen Medienthemen (Print & Online) unterwegs und teilt sein Wissen und seine Freude mit seinen Lesern.
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